farsz szpinakowy do ciasta francuskiego

       

Podstrony


Precious illusions

Temat: Szpinak W Cieście Francuskim
Szpinak w cieście francuskim Przygotowuje się nadzwyczaj szybko, w pół godziny obiad gotowy. Zjadłam ze smakiem (sic!), chociaż opowiadam się jako zdecydowana antyzwolenniczka szpinaku. potrzebne: - opakowanie (rulonik) ciasta francuskiego - paczka szpinaku mrożonego (taki miałam pod ręką, podejrzewam, że świeży mógłby być nawet lepszy) - cebula - ser feta - jajko - zioła (wg smaku) - papryka mielona - czosnek Szpinak należy rozmrozić w garnku na małym ogniu i pozostawić do ostygnięcia. Cebulę zeszklić na łyżce oleju, podsypać do niej trochę papryki i przestudzić. Rozwinąć rulon ciasta, posypać ziołami (ja miałam rustykalne) i na jedną jego połówkę wyłożyć szpinak, wyciśnięte dwa ząbki czosnku, dalej zeszkloną cebulę, a na cebulę plastry sera feta. Sera nie żałowałam, skroiłam chyba pół opakowania. Przykryć farsz drugą połówką ciasta, podwinąć brzegi. Zsunąć ‘pieróg’ z papieru na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Żółtko rozbełtać, dodać do niego trochę ziół i posmarować nim wierzch ciasta. Piec w piecyku nagrzanym do 180 stopni C...
Źródło: forum.antyfani.pl/index.php?showtopic=791



Temat: Rumiane pierożki z nadzieniem szpinakowo-serowym..??
na Conchiglioni szpinakowo - twarożkowe, czyli nadziewane muszelki tez mi to nie wygląda może to było po prostu ciasto francuskie czy półfrancuskie a w środku szpinakowo-twarożkowy farsz? Ciasto było zapiekane czy smażone? a moze zapiekane pierogi ze szpinakiem? ooo takie
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=18981


Temat: :.:.:.LISTOPADOWE BRZDĄCE SETKA 9.:.:.:
Magda danie łatwe i szybkie do przygotowania. Kupiłam gotowe zrolowane ciasto francuskie, mrożony, rozdrobniony szpinak i ser feta. Na patelni zeszkliłam cebulę. Rozmrożony szpinak do gara, dodałam trzy ząbki wyciśniętego czosnku, zeszkloną cebulę, dwie łyżki bułki tartej, dwa jajka i przyprawy. Chwilę podusić.Ciasto francuskie podzieliłam na pół. Na połówce rozłożyłam farsz i na niego pokrojony w kostkę ser feta. Przykryłam drugą połówką ciasta i zawinęłam brzegi. Do piekarnika nagrzanego do 180st. na 20 minut. Pyszota.
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=58714


Temat: ***Październikowe Wrzodki 2007 *** vol 5
Madziatl, ale szpinakowe chcesz tak? Ja przede wszystkim młodego szpinaku używam do sałatek: Świeży umyty porwany szpinak, pomidory, ogórek, uprażone na patelni orzechy (włoskie, albo pinii) można też białą cebulę. Sos z łyżeczki musztardy, oliwy wyciśniętego ząbka czosnku, wyciśniętej połówki cytryny, odrobina miodu sól i pieprz. Pyszne z prawdziwymi płatkami parmezanu (nie z tym z torebki) Robie też tartę szpinakową, czyli ciasto francuskie (kupuje najczęściej gotowe mrożone) wykładam cienko w żaroodpornym naczyniu, Robie też ścianki, żeby się nie wylewała zawartość. Duszę cebulę na maśle i oleju, wrzucam szpinak. Gdy się zblanszuje dodaję serek naturalny topiony i trochę śmietany. Gałka muszkatołowa, sól pieprz. Wylewam na podpieczone ciasto i jeszcze raz do pieca wrzucam. Na wierzch można ser żółty. *wersja light może być z jogurtem naturalnym bez śmietany i sera. Ogólnie ten farsz jest też super do makaronów, al pisałaś, że nie chcesz makaronowych.
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=54018


Temat: tanie obiady?-gdzie?
ja osobiście za kapustą nie przepadam, ale czasem robię np tartę z ciasta francuskiego ze szpinakiem. Na patelni przesmażam cebulkę, potem dodaję mrożony szpinak, przyprawiam bazylią, oregano, ziołami prowansalskimi i pieprzem ... soli!). Na blachę do tarty wykładam kupione w sklepie ciasto francuskie i wkładam do piekarnika nagrzanego na około 200stC na 7 minut. Po tym czasie wyjmuję, napełniam farszem szpinakowym i wkładam...
Źródło: arkrakow.fora.pl/a/a,6263.html


Temat: wiem...wiem...kulinarny też jest
Pakieciki z ciasta francuskiego z różnym farszem, podawane z dipami. Najlepiej schodzą grzybowe( suszone grzybki obgotowane, pokrojone w drobna kosteczkę, podsmażone z sola pieprzem i cebulką, po wystygnieciu łączone w ciapę z serem feta) oraz łososiowe ( pieczony łosoś, szpinak- z masełkiem i czosneczkiem, oraz kawałeczek grongozoli albo inszego pleśniaka) Ciasto francuskie( gotowe) rozmrażam, kroję na kwadraty, w to farsz, zamykam w...
Źródło: trzydziestki.fora.pl/a/a,5019.html


Temat: Ciasto francuskie?
Oczywiscie ciasto francuskie – kupuję gotowe, sprawdzam tylko czy zawiera masło. Wzorując się na kuchni śródziemnomorskiej wykonuję rodzime wersje "pit". W Grecji przygotowuje się je z ciasta filo, ale z powodzeniem można je zastąpić ciastem francuskim, które nadziewam różnym farszem. Najczęściej robię tiropite (ser feta) i spanakopite (ser feta plus szpinak).
Źródło: saszka.no-ip.org/forum/viewtopic.php?t=145


Temat: szpinak
A do naleśników podsmażyć lub udusić szpinak, dodać rozdrobnionego serka tofu lub twarogu, można zmiksować, doprawić i farsz naleśnikowy gotowy Znalazłam przepis na rogaliki ze szpinakiem i pieczarkami z francuskiego ciasta. Jest to nie sprawdzony jeszcze przepis ..noi nie wiem co z tym ciastem francuskim ? 2 łyżki masła 1 czerwona cebula pokrojona w plasterki ok 300 g pieczarek pokrojonych w plasterki ok 200 g młodego szpinaku szczypta startej gałki muszkatołowej 4 łyżki śmietany kremówki ok 300 g ciasta francuskiego ? roztrzepane jajko sól i pieprz łyżeczka maku Cebulę i czosnek zeszklić na patelni. Dodać pieczarki, szpinak, gałkę muszkatołową i dusić 2-3 minuty. Wlać śmietanę i wymieszać. Doprawić. Ciasto francuskie rozwałkować na opruszonym mąką blacie i wyciąć 4 kółka o średnicy 15 cm Czwartą część przygotowanego farszu położyć na jednej połówce każdego kółka. zawinąć ciasto wokół farszu. Brzegi ciasta zlepić a uformowany rogalik posmarować rozbitym jajkiem i posypać makiem. Rogaliki ułożyć na zwilżonej wodą blasze...
Źródło: wegetarianizm.pl/viewtopic.php?t=386


Temat: Pierożki z ciasta francuskiego
Ciasto kupuję gotowe mrożone. Farsz robię ze szpinakiem. Wykrawam kwadraty z rozmrożonego ciasta i kleję trójkątne pierogi. Zawsze farsz mi wypływa i niewiele z niego zostaje w pierogu. Czy jest jakiś myk, aby farsz pozostał w śroku?
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=58633


Temat: Laboratorium, czyli uwarz wywar z kurzej nóżki...
Składniki: 1 paczka szpinaku mrożonego lub świeżego* 2 łyżki śmietany 1 paczka ciasta francuskiego 250g wędzonego boczku 1-2 ząbki czosnku 1 jajko przyprawy (sól, pieprz, bazylia, oregano i co lubisz) Przygotowanie: A więc (tak wiem, że nie zaczyna się zdania od "a więc" ) jak masz paczkę mrożonego szpinaku to musisz go rozmrozić (jeśli nie jest ze śmietaną to dodaj jedną albo dwie łyżki - zależy jak lubisz). Następnie wrzuć na patelnię pokrojony w kostkę boczek, a gdy już się zarumieni dodaj szpinak, czosnek i przyprawy. Paczkę gotowego ciasta francuskiego rozłóż na jakimś płaskim blacie i porozcinaj według uznania (można w kwadraty, w prostokąty lub nie rozcinać robiąc jeden duży rulon z ciasta). Na ciasto nałóż farsz (można do każdego kwadratu dodać malutką łyżeczkę ... pieczenia i posmaruj jajkiem (całe wymieszaj w miseczce jak na jajecznicę). Wstaw do piekarnika na 200 stopni i około 20-30 minut (to zależy na jaki sposób krojenia ciasta się zdecydowaliście). Piekarnik...
Źródło: wolha.fora.pl/a/a,823.html


Temat: Apetyczne dziurki
...bo zmieniaja nie tylko wygląd danka na atrakcyjniejszy, ale i podnoszą walory smakowe - dzięki nim miesza się kilka warstw samowych dania. Oto dziurki zmieniajace róznego rodzaju dania. CHRUPIĄCE CIASTO FRANCUSKIE Z AROMATYCZNYM NADZIENIEM ZE SZPINAKU Z FETĄ 0,5-0,6 kg mrożonego szpinaku, 1 jajko, 1 łyzka tartej bułki, 1 szkl. mleka 3,2% pieprz i sól do smaku 1 łyżeczkę przyprawy typu "Jarzynka" 5 ząbków czosnku 25-30 dkg sera feta 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego(ok. 0,5 kg) Zamrożony szpinak zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu. Do szpinaku dodaj "Jarzynkę", zmiażdżone ząbki czosnku i swieżo mielony pieprz. Gdy szpinak zgęstnieje dodaj surowe jajko i łyżkę stołową tartej bułki. Następnie dołóż pokruszony ser feta i wymieszaj wszystko bardzo dokładnie... Przygotowanie ciasta: ciasto mrożone powinno się rozmrażać na dolnej półce lodówki - przez cała noc lub w temperaturze pokojowej - w sytuacji gdy mamy mało czasu... Gdy szpinak jest już gotowy rozwałkuj ciasto tak aby można nim było wyłożyć małą blaszkę (koniecznie z bokami). Wyłóż blaszkę ciastem - spód i boki, a następnie wyłóż szpinak i całość przykryj drugą warstwa ciasta. Brzegi - na wysokości blaszki sklej dokładnie, tak aby cisato "się nie rozeszło" w trakcie pieczenia. W górnej warstwie ciasta należy zrobic dziurki lub - bardzo efektowne - nacięcia bardzo ostrym nożem, tak aby nadmiar płynu mógł swobodnie wyparować podczas pieczenia. Ciasto należy posmarować roztrzepanym jajkiem przed wstawieniem do piekarnika. Piec ok 40 min w temperaturze ok 180-200 stopni Celsjusza. Farsz jest wilgotny oraz ciężki i aby uniknąć zakalca i ... maszynki do mielenia. Do ubitych ziemniaków dodaję mąkę i wyrabiam gładkie ciasto. Z ciasta formuję kulki i przed wrzuceniem do garnka z osolonym wrzątkiem, kciukiem robię małe dziurki to po to ... cukier waniliowy 1 żółtko skórka z cytryny dżem do przekładania Ze składników zarobić ciasto, rozwałkować na grubość ok. 1/2 cm. Wykrawać okrągłe ciastka, w połowie ciastek wykrawać dziurkę. Po upieczeniu i ... masła - 4 łyżki cukru pudru Mąkę, masło, żółtka i śmietanę posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto i na dobę wstawić do lodówki. Następnie rozwałkować je na plastry półcentymetrowej grubości, wykrawać szklanką...
Źródło: genesis.net.pl/index.php?showtopic=8226


Temat: Dieta kopenhaska jakies porady??
CIASTO ZE SZPINAKIEM 500 g liści szpinaku 1 cebula 1 ząbek czosnku 220 g masła sól pieprz starta skórka z połowy cytryny 2 łyżki ziaren słonecznika 2 łyżki rodzynek 100 g sera typu rokfor 1 jajko 3 szklanki mąki 1 żółtko mały kieliszek spirytusu PRZYRZĄDZANIE: Cebulę i czosnek pokroić i lekko zarumienić. Dodać umyty szpinak i dusić pod przykryciem przez kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i skórką z cytryny, po czym osączyć na sitku. Ziarna słonecznika i liście szpinaku posiekać nożem i wymieszać z rodzynkami. Z mąki, żółtka, 200 g masła i spirytusu zagnieść ciasto francuskie. Podzielić je na 6 części i rozwałkować na prostokąty. Każdy z nich przekroić na dwa trójkąty. Na jednym z trójkątów położyć kawałek rokforu i łyżkę nadzienia ze szpinaku, ... - 50 dkg szpinaku - 15 dkg łososia - 2 zabki czosnku - cebula - 2 dkg masla - sol, pieprz, galka muszkatalowa - 350 ml rosolu - 250 ml smietany kremowki - 3 dkg orzeszkow piniowych PRZYRZĄDZANIE: Danie to podajemy z okazji dnia Świętego Patryka;) Cebulę oraz czosnek zeszklić na maśle, dodać szpinak, dusić 5 minut. Dodać sol, pieprz i galkę ... SZPINAK PO GRUZIŃSKU - 1/2 kg mrożonego szpinaku - 5 dag słoniny lub boczku - mała cebula - 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki - 4 jajka - sól - pieprz PRZYRZĄDZENIE: Szpinak gotujemy do miękkości, dokładnie osączamy. Pokrojoną w małą kostkę słoninę lub boczek stapiamy na skwarki, wkładamy szpinak, oprószamy solą i pieprzem, mieszamy. Jajka wybijamy do miseczki, dodajemy posiekaną natkę i solimy do smaku. Masę jajeczną wylewamy na podgrzany szpinak, mieszamy, stawiamy na malutkim ogniu i ogrzewamy pod przykryciem, aż jajka się zetną... FILET Z INDYKA FASZEROWANY SZPINAKIEM 1 filet z piersi indyka ok 1 kg 20 dkg watróbki kurzej 20 dkg mrozonego szpinaku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyzeczka papryki słodkiej - mielonej sól pieprz PRZYRZĄDZANIE Filet natrzeć czosnkiem, papryką, solą i pieprzem, obsmażyć na oliwie na złoty kolor z obu stron. Wyciąć w nim kieszeń na farsz. Przygotować farsz, usmażyć watróbkę, rozdrobnic widelcem, dodać mrozony szpinak i smażyć ... podlewając sosem... ZUPA SZPINAKOWA 3 skrzydełka 1 marchewka 1 pietruszka plasterek selera kawałek pora 1 ząbek czosnku sól, pieprz, kolędra (0,5 łyżeczki) ziele angielskie (kilka ziarenek) tymianek 5 dag boczku wędzonego 0,5 szkl. kaszy jęczmiennej 1 paczka mrożonego szpinaku PRZYRZĄDZANIE: Ugotować wywar ze skrzydełek, marchewki, pietruszki, selera, pora i czosnku ze wszystkimi wymienionymi przyprawami (można oczywiście użyć rosołu instant i doprawić go czosnkiem, kolędrą , zielem angielskim i tymiankiem) ok. 2 litry. Wędzony boczek pokroić w kosteczkę i wytopić, po czym wlać do wywaru. Wsypać kaszę i wrzucić szpinak. Gotować aż kasza zmięknie... to są przepisy ze strony na którą zagladałam jak byłam zmuszona jeść szpinak :)
Źródło: forum.pclab.pl/index.php?showtopic=103919


Temat: Naleśniki - danie niebanalne
Naleśniki inaczej Prosty, cienki placek, a ile możliwości! Zawiniesz w niego owoce, szpinak, ser, i co tam masz w lodówce. Podstawowe składniki, mleko, mąka i jajka, w kuchniach różnych krajów zmieniają swoje proporcje. Dzięki temu mamy francuskie crepes, włoskie crespelle, austriackie palatschinken czy amerykańskie pancakes. Polski naleśnik ma mnóstwo odmian. Jeśli zamiast mleka dodasz śmietanę - ciasto będzie bardziej sprężyste. W cieście do słonych naleśników mleko można zastąpić piwem. Słodkie najlepsze są z ciasta biszkoptowego. W jego składzie jest dwa razy więcej jaj niż zwykle i dodaje się osobno żółtka, a osobno pianę z białek. Usmażone i nadziane można dowolnie zapiekać, panierować, polewać sosami. Tort pieczarkowy Ciasto: •25 dag mąki •2 jajka •1/2 l mleka •szczypta soli Farsz: •30 dag pieczarek •5 dag mąki •5 dag masła •cebula •1/2 l mleka •10 dag ementalera •2 łyżki oleju •sól, pieprz, gałka muszkatołowa •łyżka masła Etapy przygotowania 1.Zmiksuj składniki na ciasto i usmaż na rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem ... Gotuj, aż zgęstnieje. Dodaj starty ser i podgrzewaj mieszając, aż się rozpuści. Wymieszaj z pieczarkami i cebulą, duś przez chwilę razem. 3.W żaroodpornym naczyniu ułóż naleśnik, posmaruj go farszem, przykryj kolejnym plackiem, itd. Na ostatnim połóż łyżkę masła, przykryj folią. Piecz 30 minut w temp. 180°C Szaszłyczki bankietowe Ciasto: •25 dag mąki •2 jajka •1/2 l mleka •szczypta soli •łyżka suszonego koperku Farsz: •25 dag plastrów surowej polędwicy wędzonej •3 łyżki żurawiny ze słoika •3 łyżki serka homogenizowanego •świeży koper Etapy przygotowania 1.Mąkę przesiej, wbij roztrzepane jajka, dodaj sól i mleko. Dokładnie wymieszaj ... do krojenia i ostrym nożem pokrój każdą naleśnikową roladę na niezbyt grube pierścienie. 5.Nadziewaj po kilka na drewniane szpadki do szaszłyków. Ułóż na półmisku, udekoruj piórkami kopru. Orzechowy przysmak Ciasto: •szklanka ... •tabliczka czekolady •2 łyżki wiórków kokosowych •łyżka masła Etapy przygotowania 1.Składniki na ciasto dokładnie wymieszaj lub zmiksuj. Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki. 2.Orzechy posiekaj drobno (kilka zostaw do dekoracji). Na patelni roztop masło, dodaj orzechy, serek, cukier puder, śmietanę, rum i cynamon. Wymieszaj. 3.Ciepłym farszem posmaruj placki. Złóż je na pół i jeszcze raz na pół (w chusteczkę).Rozgrzej masło, obsmaż naleśniki z obu stron na chrupiąco. 4.Tabliczkę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Polej nią naleśniki na półmisku. Posyp wiórkami kokosowymi i połówkami orzechów. Roladki ze szpinakiem Ciasto: •1,5 szklanki mleka •3 jaja •1/4 łyżeczki proszku do pieczenia •1/2 l mleka •szczypta soli Farsz: •mrożony szpinak •czerwona papryka ze słoika •ząbek czosnku •15 dag rokpola (lub twarogu) •2 łyżki śmietany •łyżka masła •2 łyżki oliwy •sól, pieprz, gałka muszkatołowa Etapy przygotowania 1.Składniki na ciasto wymieszaj lub zmiksuj, odstaw pod przykryciem na 30 min. Następnie usmaż naleśniki na posmarowanej tłuszczem patelni. 2.W rondlu rozgrzej olej, wrzuć szpinak, mieszaj, aż zmięknie. Dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, posiekaną paprykę. Duś 5 min. Wkrusz ser, posól, popieprz, przypraw gałką. Dokładnie wymieszaj. 3.Naleśniki smaruj farszem i zwijaj w rulony. Ułóż w...
Źródło: cafemirenium.kylos.pl/viewtopic.php?t=12016




Sitedesign by AltusUmbrae.